gokko

先日、社員旅行で北海道に行ってきて、以前にテレビでみてどうしても食べたかった魚を
食べてきました。ごっこ(ホテイウオ)という魚で見た目は非常にグロテスクなんですが
食べてみると非常に上品でアンコウに似た味でした。旅行中のったタクシーの運転手に聞
いたらだれも食べたことなかったのですが、函館の郷土料理のようです。北海道に行った
際にはぜひ御賞味下さい。
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卵がプチプチしておいしかったです。  S.U